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水蒸蛋

菜谱编号:409-268
水蒸蛋是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋”。
水蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水蒸蛋的做法看似简单,但其实想要吧水蒸蛋做得嫩嫩的,在水和蛋的比例上应该控制的很好,超嫩水蒸蛋不仅营养丰富并且口感特别嫩滑,入口即化的感觉,吃起来更是美味,撒上葱花和芝麻油可以让水蒸蛋更加美味哦。喜欢可以动手做一做,很棒的哦!

水蒸蛋主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个葱:适量
水:400克左右生抽:适量
辅助料用量
盐:适量芝麻油:适量

水蒸蛋的做法步骤

  • 第十四步:????水水嫩嫩的水蒸蛋就好了
  • 第十步:好了
  • 第十三步:妥了
  • 第四步:加400左右的水和2克盐继续划一会儿(盐可以根据自己的口味)
  • 第七步:保鲜膜上用牙签插几个洞
  • 第六步:盖上保鲜膜
  • 第五步:勺掉鸡蛋上的泡沫
  • 第八步:放入蒸锅中
  • 第二步:鸡蛋磕入碗中
  • 第十二步:撒上葱花
  • 第九步:开火,上汽后蒸12分钟
  • 第三步:鸡蛋划撒,划透
  • 第十一步:加一点点生抽和芝麻油
  • 第一步:准备好鸡蛋和葱
  • 菜谱标签:家常菜羹类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水蒸蛋。

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