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木耳白菜鱼饼小炒

菜谱编号:040-942
木耳白菜鱼饼小炒是【非专业女厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳白菜鱼饼小炒”。
木耳白菜鱼饼小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上和老妈视频,老妈说家附近开了一个新餐厅。她和老爸去捧场。结果看到菜单就后悔了。菜价很贵。他们要了一道大白菜炒豆腐干,要18块一盘。我有好几年不在国内了。只是每年过年的时候会回去。至于物价只知道上涨,但是18块一盘的大白菜炒豆腐干对于我来说已经是很贵了。因为我的记忆中,大概上高中的时候去饭店锅包肉还是8块钱一盘。

今天下了班去超市,转了一圈,买了一盒鱼饼回来。想要和国内一样的豆腐干恐怕在日本不好找。今天用鱼饼试验了一下老妈说的那道菜,结果很棒。味道很是鲜美,马上介绍给大家。

木耳白菜鱼饼小炒主厨:非专业女厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:1/4棵木耳:5大朵
辅助料用量
鱼饼:2张--
调味料用量
蚝油:2茶匙盐:适量
味精:适量--

木耳白菜鱼饼小炒的做法步骤

  • 第二步:大火将锅烧热后放入适量色拉油。油烧到八成热先放入白菜爆炒。白菜炒蔫吧了放入2茶匙蚝油继续爆炒几下。
  • 第一步:大白菜,木耳,鱼饼分别切成差不多出细的条状。
  • 第四步:是不是有点太简单了。不过味道真的很鲜美哦。
  • 第三步:然后将木耳和鱼饼一同放入锅中继续煸炒几下。出锅前放入适量盐和味精即可。喜欢吃辣的可以一同放入点干红辣椒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜木耳

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