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黑木耳炒白菜

菜谱编号:382-728
黑木耳炒白菜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒白菜”。
黑木耳炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗语说“百菜不如白菜”,白菜性微寒,作为餐桌上最常见的蔬菜之一,其营养价值却颇高,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。搭配着黑木耳一起吃,营养互补更好。

黑木耳炒白菜主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:适量白菜:适量
蒜:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量--

黑木耳炒白菜的做法步骤

  • 第五步:放入白菜叶和黑木耳一起翻炒,加少许水焖一会让白菜帮变软至熟。
  • 第四步:锅中放油小火煸香蒜片,放入白菜帮翻炒1分钟。
  • 第六步:加盐和少许白糖调味,撒入葱段炒匀出锅。
  • 第三步:白菜斜切片,蒜切片。
  • 第二步:黑木耳焯水捞出。
  • 第一步:黑木耳用水泡发,白菜、葱蒜洗净。
  • 相关食材:白菜黑木耳木耳

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