酸辣茄子
酸辣茄子是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
立夏了,吃点清凉爽口的吧!这道酸辣茄子不油腻,还下饭哦~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫皮茄子:3个 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒粉:1·5勺 | 白芝麻:2匙 |
盐:1匙 | 生抽:1匙 |
料酒:0·5匙 | 耗油:1匙 |
香油:适量 | 陈醋:2匙 |
白糖:1匙 | 蒜末:适量 |
香葱末:适量 | -- |
酸辣茄子的做法步骤
酸辣茄子做法技巧/窍门/补充说明:
醋和辣椒可根据个人口味酌情增减
相关食材:茄子