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可可车轮泡芙

菜谱编号：409-727

可可车轮泡芙是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可车轮泡芙”。

第二步：筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜。

第十步：将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可。

第一步：将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾。

第三步：待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀。

第六步：将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起。

第九步：将凉透的泡芙从中间抛开。

第八步：出炉至于晾网上摊凉。

第四步：蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形。

第五步：将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴。

第七步：烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整。

可可车轮泡芙做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋大小有异，要根据面糊状态添加

菜谱标签：烘焙

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