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杏鲍菇炒芥菜苗

菜谱编号：410-078

杏鲍菇炒芥菜苗是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒芥菜苗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芥菜苗中含有维生素A，B族维生素，维C和维D很丰富。有提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜苗特别嫩，所以杆也可以一起炒着吃，没有一点浪费的地方。这个菜最好的做法就是清炒，这样既保持了菜本身的原味，也防止菜中的营养流失。不需要太多的调味品。

杏鲍菇炒芥菜苗主厨：寻梦一ZbDu

第十二步：杏鲍菇炒芥菜苗。

第十步：加杏鲍菇炒香。

第八步：准备好所有食材。

第九步：平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

第五步：焯水10秒。

第十一步：最后加上焯好的芥菜苗加盐加五香粉翻炒均匀。

第一步：芥菜苗400克，杏鲍菇1个，大葱1段，大蒜适量。

第三步：用手掰成寸段。

第四步：洗干净。

第六步：立即过凉。

第七步：杏鲍菇洗净切片。

第二步：先把芥菜苗择干净。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：芥菜杏鲍菇杏

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