彩色烧卖
彩色烧卖是【霞美人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色烧卖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一次性做些烧卖放在速冻，吃时取出蒸或煎，可当点心可当主食，甚是方便。
烧卖做起来也不难，馅料根据口味自己调配，可加入虾仁、牛肉等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 玉米：一根 |
| 胡萝卜：一根 | 肉馅：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红苋菜：6根 | 菠菜：4根 |
| 胡萝卜：半根 | 葱：三棵 |
| 胡椒粉：少许 | 大蒜：少许 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香菇：适量 | 虾皮：适量 |
彩色烧卖的做法步骤
彩色烧卖做法技巧/窍门/补充说明：
红苋菜煮水即可，煮完用料理机搅拌后过滤可得到更深颜色的水。菠菜煮过的水含有较高的草酸，倒掉水加少许凉水用搅拌机搅拌后过滤出水。胡萝卜用原汁机榨汁颜色比较深，我用搅拌后过滤的颜色较浅。
可以自己调节菜汁颜色深浅。