肉末蒸鸡蛋豆腐
肉末蒸鸡蛋豆腐是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸鸡蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入夏以来,连日的下雨和阴天,使得人们入夏仿佛进入了入冬时节……真是悲催???所以,针对天冷就想喝一口热汤来暖暖身。这一道羹汤从严格和准确的意义来讲,它就属于酱爆肉末淋在蒸好的鸡蛋豆腐上,可以称为酱肉末淋面鸡蛋豆腐。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 嫩豆腐:1块 |
猪肉末:50克 | 凉开水:与鸡蛋液1:1 |
辅助料用量 | |
食用油:1勺 | 食用盐:半勺 |
酱油:半勺 | 葱花:适量 |