肉末蒸鸡蛋豆腐
肉末蒸鸡蛋豆腐是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸鸡蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入夏以来，连日的下雨和阴天，使得人们入夏仿佛进入了入冬时节……真是悲催？？？所以，针对天冷就想喝一口热汤来暖暖身。这一道羹汤从严格和准确的意义来讲，它就属于酱爆肉末淋在蒸好的鸡蛋豆腐上，可以称为酱肉末淋面鸡蛋豆腐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 嫩豆腐：1块 |
| 猪肉末：50克 | 凉开水：与鸡蛋液1：1 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：1勺 | 食用盐：半勺 |
| 酱油：半勺 | 葱花：适量 |