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蒸鸡蛋肉末

菜谱编号:348-558
蒸鸡蛋肉末是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋肉末”。
蒸鸡蛋肉末
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个肉末:300克
香菇:适量--
辅助料用量
玉米油:少许料酒:少许
淀粉:少许盐:少许
生抽:少许--

蒸鸡蛋肉末的做法步骤

  • 第五步:成品。午餐。
  • 第三步:在肉饼上打入一个鸡蛋。
  • 第四步:水开,上锅蒸,大火12分钟。
  • 第一步:成品。营养丰富,补充钙质。
  • 第二步:香菇先用温水泡开,与瘦肉一起剁成肉末。调入少许盐,生抽,料酒,玉米油,玉米淀粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,腌制半个小时。
  • 蒸鸡蛋肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌制肉末的过程,需要放入淀粉,与鸡蛋,这样蒸出来的肉饼,鲜嫩,可口,不老。
    2、一定需要将水烧开,在放入肉饼一起蒸。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:肉末鸡蛋

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