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胡辣汤

菜谱编号：410-396

胡辣汤是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡辣汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃胡辣汤的经历，我是在几年前在公司食堂吃到的。自从，换了大师傅之后，我再也没有吃到胡辣汤了。现在，食堂伙食不好，我在家吃自制的早餐。今日清晨，我为家人炸了油条，做了胡辣汤。非常的开心！

胡辣汤主厨：小家有女初长成

第三步：考虑到胡辣汤的汤汁不能太多，所以把高汤转入到砂锅内煮。

第六步：将碗汁倒入砂锅内，用筷子搅拌均匀。

第五步：调碗汁：将花椒粉、大料粉、草果粉和胡椒粉分别加入碗中，将适量的食盐、老抽、生抽倒入碗中，加适量的玉米淀粉，再兑入温开水搅拌均匀。

第一步：准备食材：红薯粉条，木耳，海带，黄花菜，面筋。

第八步：成品图（汤汁显得少）。

第七步：煮制半个小时后，调料和高汤都进入到食材中，即可关火。

第四步：将所有食材倒入砂锅内煮制。

第二步：煮锅内倒入排骨汤，小火煮制。

菜谱标签：家常菜汤类早餐

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