姜枣茶
姜枣茶是【夜猫~】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜枣茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立夏后,喝姜枣茶最好的时间到了，从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候!为什么呢?
因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
每天的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生姜：1000克 | 红枣：500克 |
| 红糖：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：适量 | -- |
姜枣茶的做法步骤
姜枣茶做法技巧/窍门/补充说明：
1、红枣去核，用吸管带尖的一端插进红枣，枣核就留在吸管里了，头两三个枣核就留在管里不用挤出来，再往后就要挤出来了。在手心放团面巾纸或者小毛巾之类的，要不然会挫的手心疼
2、我榨姜汁时，怕姜汁太稀会增加熬制时间，所以水加的很少，姜汁榨出来是糊状的。事实证明我错了！我错了！太干了，红枣根本就煮不化。熬制是我又加的水。所以姜汁一定要稀一点。这样红枣才能煮软，煮化。
3、喜欢喝甜一些的，红糖可以放1000g。
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