将收口朝下，放入铺了烘陪纸的烤盘上。撒上些面粉，松松搭上保鲜膜，放在温暖的地方，进行二次发酵，30分钟。
松软的红豆沙奶酥面包
松软的红豆沙奶酥面包是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软的红豆沙奶酥面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己炒的红豆沙就够诱人了，用的猪油，加了桂花糖。
松软的土司面包也是诱人的，面团拉出膜来，面包一丝丝的，我管它叫抽丝的土司面包。
奶酥也不例外，黄油和糖混合在一起，烤出来是酥脆的，和软软的面包正好相反。
将这三样混合在一个面包上，效果是怎样？味道是怎样？诱人的程度是怎样？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：160 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米面粉：30 克 | 干酵母：3 克 |
| 奶酪末：5 克 | 鸡蛋：1个 |
| 水：95 克 | 软黄油：50 克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：25 克 | 糖粉：20 克 |
| 红豆沙：适量 | -- |
松软的红豆沙奶酥面包的做法步骤
将收口朝下，放入铺了烘陪纸的烤盘上。撒上些面粉，松松搭上保鲜膜，放在温暖的地方，进行二次发酵，30分钟。
松软的红豆沙奶酥面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·红豆沙怎么做：见
2·个人觉得红豆沙，又甜又是猪油炒的，如果包成包子似的大馅，一口咬下去会腻。所以如此包出来的红豆沙是薄薄的一层，只在面包表面上。味道好，又不腻。如果是喜欢一大口口感的，包的时候就像包包子一样就可以了。
3·面团伸展性很大，又给了馅，烤的时候尤其是挤了奶酥的地方，很容易就爆开了。请大家尽量不要像我用热风烤，用上下火。