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黄金船蛋炒饭

菜谱编号：410-790

黄金船蛋炒饭是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金船蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

#米饭#，买了个黄色的西葫芦，比绿色西葫芦的皮要厚好多，可以当做容器用。

黄金船蛋炒饭主厨：乐：在吃

第七步：放入青瓜炒匀。

第一步：青瓜、西红柿去皮，洋葱、平菇、青瓜、西红柿切粒备用。

第五步：加入西红柿炒出红油。

第十二步：黄西葫芦挖去内瓤，上锅蒸熟。黄金蛋炒饭装入。

第十四步：成品。

第三步：小火热锅，放入蛋黄拌匀的米饭翻炒，炒至米饭跳起来，盛出备用。

第十步：蛋清倒入抹油的盘子，上锅蒸5分钟。

第九步：加盐、胡椒粉调味盛出。

第十一步：取出后用模具取花。

第六步：放入平菇翻炒均匀。

第十三步：摆上蛋清花。

第八步：倒入炒好的黄金饭。

第二步：蛋黄、蛋清分离，蛋黄放入米饭，搅拌均匀。

第四步：热锅凉油，爆香洋葱。

菜谱标签：家常菜主食炒饭

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