【主食厨房】家常主食---白菜大包
【主食厨房】家常主食---白菜大包是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【主食厨房】家常主食---白菜大包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包子作为早点，很多的人都喜欢吃，时值秋季，容易燥热，白菜性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首，营养均衡，属于全营养食品；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成)。这款用大白菜制作的白菜猪肉大包，是秋天不错的早餐。这里分享给朋友们！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 大白菜：600克 |
| 猪瘦肉馅：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | 大葱：一颗 |
| 姜：适量 | 植物油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一勺 | 酱油：半勺 |
| 料酒：一勺 | 蛋清：少许 |
| 盐：适量 | 花椒粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 鸡精：适量 |
【主食厨房】家常主食---白菜大包的做法步骤
【主食厨房】家常主食---白菜大包做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜容易出汤，要盐容易去掉一些水分，如果你肉多的话就不用去白菜的水分。
2、面根据温度放酵母多少，放的多温度好时间很短就可以发酵，放的少时间稍微长点。
3、大的包子包的快，一斤面蒸了14个包子，小的话蒸的时间要短一些。
相关食材：白菜