当前位置：首页 > 菜谱大全 > 青辣椒炝荷包蛋

青辣椒炝荷包蛋

菜谱编号：410-972

青辣椒炝荷包蛋是【花生米608】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青辣椒炝荷包蛋”。

第六步：把定型的鸡蛋扒拉一边，再次打入鸡蛋。

第二步：辣椒切丝，葱切小段。

第七步：以此类推，全部煎好盛出备用。

第八步：锅中再次加油，下葱花爆香。

第四步：打入鸡蛋，第一个竟然是个双黄蛋，心情美美哒。

第三步：起锅烧油，油热调小火。

第五步：煎至定型翻面。

第十一步：加入煎好的鸡蛋翻匀。

第九步：加入青椒翻炒均匀。

第十二步：出锅。

第一步：准备鸡蛋，辣椒和小葱。

第十步：加入一勺盐，一勺南德料，三勺生抽，一勺蚝油，小半碗水。

青辣椒炝荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1·鸡蛋要用小火煎，大火容易外面糊，里面太生；
2·鸡蛋煎制的程度根据自己的喜好，如果是小孩子吃，尽量煎全熟，不要夹生；
3·呛锅最好用生抽，老抽味道太浓，颜色太深，生抽颜色浅，味道鲜美。

相关食材：辣椒

相关菜谱：: 干辣椒烧鸭胗的做法; 奶爸水煮肉片（天水出口辣椒面版）的做法; 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾凉拌辣椒的做法; 辣椒蒜苗炒肥肠的做法; 辣椒叶肉片汤的做法; 辣椒炒午餐肉的做法; 辣椒酱剁椒鱼头酱的做法[图解]; 【平淡的幸福】酱焖辣椒的做法; 低油正宗湘味辣椒炒肉的做法[图解]; 蒜蓉辣椒炒鸡蛋的做法; 辣椒皮蛋肉的做法; 腌辣椒的做法[图解]; 大蒜青辣椒皮蛋的做法; 虎皮辣椒的做法[图解]; 剁椒炒尖辣椒的做法; 青辣椒炒土豆丝的做法