当前位置：首页 > 菜谱大全 > 火红的辣椒鸡丁

火红的辣椒鸡丁

菜谱编号：037-611

火红的辣椒鸡丁是【濯清】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火红的辣椒鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原本想吃宫保鸡丁，但是感觉总是吃一样的有些厌烦，这就好似两个人总在一起，早晚也会有那么几天厌烦对方，呵呵呵，所以为了对宫保鸡丁保持永远的新鲜感，我选择做了辣椒鸡丁。

火红的辣椒鸡丁主厨：濯清

第四步：将切好的鸡肉丁中加入水淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

第三步：调好水淀粉，备用。

第五步：红辣椒洗净，控水备用。

第七步：锅内多放油，油热后加入腌制好的鸡丁的翻炒。

第八步：将炒熟的鸡丁盛出来，锅内留少许底油，油热后加入葱花、姜末、红辣椒段翻炒。

第二步：将鸡肉切丁，备用。

第十步：最后，关火加入味精即可了。

第六步：将红辣椒切成一小段一小段的，放入碗中备用。

第一步：将鸡肉洗净控水，备用。

第九步：辣椒八分书加入炒熟的鸡丁，在加入盐、酱油、十三香继续翻炒。

相关食材：辣椒鸡丁

相关菜谱：: 爆炒鸡丁的做法; 蒜香鸡丁的做法; 宫保鸡丁的做法; 【湘菜】--酸辣鸡丁的做法[图解]; 辣椒炒猪肝的做法[图解]; 凉拌木耳，附自制辣椒油的做法[图解]; 杏鲍菇炒鸡丁的做法; 菠萝鸡丁的做法; 土豆鸡丁的做法; 心蓝手制私房菜【虎皮烧辣椒】——丑并温柔着的做法; 辣椒炒猪血的做法; 宫保鸡丁的做法[图解]; 腰果鸡丁的做法; 辣椒塞肉的做法; 辣椒炒肉的做法[图解]; 炸辣椒油的做法