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红薯饼干

菜谱编号:411-071
红薯饼干是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼干”。
红薯饼干
菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:250克低筋面粉:250克
黄油:100克糖粉:60克
辅助料用量
鸡蛋:1个芝麻:适量

红薯饼干的做法步骤

  • 第十三步:用刮刀搅拌成团。
  • 第十六步:用模具压成喜欢的图案。
  • 第二十三步:成品。又香又浓的红薯味饼干完成。
  • 第二步:切片。
  • 第一步:红薯一个。
  • 第二十步:烤箱预热后,温度上下火150度,时间20分钟。
  • 第十五步:用擀面杖压薄,厚度约0·5厘米。
  • 第二十一步:成品。
  • 第十二步:筛入低粉。
  • 第五步:准备好所有材料:低筋面粉、红薯泥、糖粉、黄油、鸡蛋液。
  • 第六步:黄油加糖粉分两次打发均匀。
  • 第十步:加入红薯泥。
  • 第十九步:或切成条状,撒上芝麻。
  • 第三步:入锅蒸十五分钟,筷子能穿过即熟了。
  • 第四步:压成泥。
  • 第八步:再分两次放入鸡蛋液,打至完全融合。
  • 第九步:加完鸡蛋液打出来的效果。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第十八步:也可以用蛋糕模具,压成大一些的饼。
  • 第十四步:面团放入保鲜膜中,表面也盖上保鲜膜。
  • 第十七步:可以用叉子扎上小孔。
  • 第二十二步:成品
  • 第七步:打发蓬松状态。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:红薯

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