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香椿蛋饼

菜谱编号:411-305
香椿蛋饼是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蛋饼”。
香椿蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公非常喜欢吃香椿,我把香椿焯水后,切成小丁冷冻。吃时拿些,非常方便。

香椿蛋饼主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个冷冻香椿碎:适量
辅助料用量
盐:适量--

香椿蛋饼的做法步骤

  • 第六步:趁蛋液快凝固时,用锅铲拍成蛋饼。
  • 第七步:烙黄翻面。
  • 第二步:带着冰渣的冻香椿碎,应该解冻了再放蛋盆里,偷懒的结果是炒蛋时不暄??,到炒时才发现,只好把它做成蛋饼。
  • 第八步:两面烙黄出锅。
  • 第三步:加入适量的盐,搅拌均匀。
  • 第五步:翻炒。
  • 第一步:鸡蛋三个。
  • 第四步:热锅冷油,炒锅放略多一些的油,油热后再下入鸡蛋。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香椿

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