什锦烤串
什锦烤串是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦烤串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气越来越热，又到了喝冰啤酒、吃烤串的时候。可是在家里用碳烤炉，不但不好清洁，厨房也会很闷热；用电子烤盘的话，烤不了翅根、整鸡等难熟的食材，肉串还得不停翻动，非常麻烦。
如果有纽维福空气炸锅就方便多了。这次我用比较难控制火候的鸡胗串，和相对难熟透的鸡翅根来试试它的表现，一起来看看做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：几个 | 鸡胗：几个 |
| 鸡翅根：4个 | 丸子：适量 |
| 彩椒：半个 | 洋葱：半个 |
| 圣女果：几个 | 西葫芦：少许 |
| 白菜：少许 | 培根：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣酱：1勺 | 植物油：1勺 |
| 盐：半勺 | 料酒：少许 |
| 糖：少许 | 孜然粉：少许 |
什锦烤串的做法步骤
什锦烤串做法技巧/窍门/补充说明：
1·纽维福空气炸锅配备的这个食物温度探针非常有用，对一些比较难熟透的食材，比如说整只鸡来说，不用切开就能知道鸡肉是否熟透。
2·用这款空气炸锅烤串，中途无需翻动肉串，热风循环系统也能让食材受热均匀。不同成熟时间的食材可以放在一起加热，中途拉开炸篮，取出先熟的食材，空气炸锅自动处于暂停状态，推回炸篮后，仍继续之前的程序，无需重新选择。
3·用纽维福空气炸锅烤肉串，加热效率更高，一般烤肉串8-10分钟即可，鸡翅或翅根15分钟左右，整只鸡只需要25分钟，而用烤箱则至少耗时1小时。