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秘制麻辣小龙虾

菜谱编号：411-478

秘制麻辣小龙虾是【A糖果粑粑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制麻辣小龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

浸满了汤汁的小龙虾

麻中带辣

辣中带麻

紧致的虾肉

鲜香四溢

今天糖果粑粑为你奉上这道

麻辣小龙虾

让你这个夏天

爽翻全场

幸福感爆棚

秘制麻辣小龙虾主厨：A糖果粑粑

第一步：用牙刷清洗小龙虾表面的污垢沙土，去除沙袋、虾须。

第八步：美味出锅

第四步：起锅烧油倒入准备好的配料，小火炒出香味。

第三步：准备配料放入小碗中。

第九步：成品展示

第五步：在锅中加入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱、姜、辣椒段进行翻炒。

第六步：将小龙虾下锅炒至变红，加入半罐啤酒和适量清水没过小龙虾，大火烧开小火慢炖十分钟左右（方便入味）。

第七步：将青笋和黄瓜切成条，放入锅中煮5分钟左右。出锅放香菜装饰。温馨提示：喜欢脆的口感，配菜可以少炒一会。喜欢软的口感，就多炒一会儿配菜。

第十步：成品展示

第二步：去除虾鳃、虾线。

秘制麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：

敲黑板，讲重点
看了这么多诱人的图片及介绍后
是不是已经沉浸在小龙虾的世界无法自拔
那还等什么
赶快做起来吧
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糖果粑粑期待你们的成品哦

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：虾龙虾小龙虾

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