牛腩粿汁皮
牛腩粿汁皮是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩粿汁皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。自家做配料也可以比较随意一点！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 粿汁皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香菜：适量 |
牛腩粿汁皮的做法步骤
相关食材：牛腩