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牛腩鸭肉焖萝卜

菜谱编号:430-353
牛腩鸭肉焖萝卜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩鸭肉焖萝卜”。
牛腩鸭肉焖萝卜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛腩:300克鸭肉:300克
白萝卜:400克--
辅助料用量
油:5克盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
姜:30克--

牛腩鸭肉焖萝卜的做法步骤

  • 第三步:锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。
  • 第四步:煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。
  • 第二步:牛腩鸭肉飞水,洗净备用。
  • 第六步:萝卜熟稔时再调好味,大火收汁,下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。
  • 第一步:白萝卜去皮切块。
  • 第五步:鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。
  • 相关食材:牛腩鸭肉萝卜

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