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香蕉巧克力麦芬

菜谱编号:041-172
香蕉巧克力麦芬是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉巧克力麦芬”。
香蕉巧克力麦芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一本君之的烘焙书,学习做西点。

香蕉巧克力麦芬,做法简单,不用黄油,很喜欢。

香蕉巧克力麦芬主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
泡打粉:2小勺小苏打:1/2小勺
可可粉:30克红糖:150克
植物油:80克牛奶:120克
香蕉:3根核桃:适量
葡萄干:适量--

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

  • 第二步:把香蕉剥去皮,放入保鲜袋碾成泥。
  • 第一步:准备所有食才
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十步:立即放入预热好的烤箱,烤箱开上下火,175度,28分钟即好。
  • 第六步:放入筛好的混合粉,
  • 第五步:倒入香蕉泥,搅拌好。
  • 第四步:把鸡蛋,牛奶,红糖,植物油混合,搅拌均匀。
  • 第十一步:闷1分钟拿出。
  • 第八步:不要搅拌时间过长,只要粉类材料全部湿润就可以了。
  • 第三步:把面粉,泡打粉,可可粉,小苏打混合过筛。
  • 第九步:放入搽了油的膜具,上面用核桃碎与葡萄干点缀·
  • 香蕉巧克力麦芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烘烤的时间根据自己的烤箱温度而定。
    2·君之的方子上没有核桃与葡萄干,是我自己加上去的。
    3·我只是参考了君之的方子,自己做了一些改动。

    相关食材:香蕉巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉巧克力麦芬。

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