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腌蒜苔

菜谱编号:411-797
腌蒜苔是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌蒜苔”。
腌蒜苔
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:适量--
辅助料用量
小米辣:适量盐:适量
醋:适量生抽:适量
糖:适量--

腌蒜苔的做法步骤

  • 第二步:将蒜苔清洗干净,切成1厘米左右的小节,撒入盐腌一会儿。
  • 第三步:将腌出的水分倒掉。
  • 第八步:酸酸辣辣的很好吃。
  • 第五步:加入生抽,醋和白糖。生抽和醋的比例是1:2,因为用盐腌过了所以生抽少一点,当然这个比例可以根据口味自行调整。
  • 第一步:将蒜苔掰掉老梗,切掉尾巴。
  • 第九步:捞出一点蒜苔,滴几滴香油就更好吃了??
  • 第十一步:腌好的蒜苔在冰箱冷藏可以放好久,还可以继续往里面续加。
  • 第六步:再加少量的纯净水没过蒜苔。
  • 第十步:佐粥,夹馍馍,配油饼都非常好吃??
  • 第七步:然后将蒜苔密封放入冰箱保存,四五天后就可以吃了。
  • 第四步:取2根小米辣洗净切成小段。
  • 菜谱标签:家常菜小吃凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌蒜苔。

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