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腌蒜苔

菜谱编号：411-797

腌蒜苔是【圆小π】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌蒜苔”。

第二步：将蒜苔清洗干净，切成1厘米左右的小节，撒入盐腌一会儿。

第三步：将腌出的水分倒掉。

第八步：酸酸辣辣的很好吃。

第五步：加入生抽，醋和白糖。生抽和醋的比例是1:2，因为用盐腌过了所以生抽少一点，当然这个比例可以根据口味自行调整。

第一步：将蒜苔掰掉老梗，切掉尾巴。

第九步：捞出一点蒜苔，滴几滴香油就更好吃了??

第十一步：腌好的蒜苔在冰箱冷藏可以放好久，还可以继续往里面续加。

第六步：再加少量的纯净水没过蒜苔。

第十步：佐粥，夹馍馍，配油饼都非常好吃??

第七步：然后将蒜苔密封放入冰箱保存，四五天后就可以吃了。

第四步：取2根小米辣洗净切成小段。

菜谱标签：家常菜小吃凉菜

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