蓑衣萝卜泡菜
蓑衣萝卜泡菜是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣萝卜泡菜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小白萝卜:数根 | 胡萝卜:小半根 |
嫩姜:适量 | 花椒:适量 |
辅助料用量 | |
粗盐:适量 | 冰糖:适量 |
高度白酒:适量 | -- |
蓑衣萝卜泡菜的做法步骤
蓑衣萝卜泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
放入的菜要无油无水,容器也是一样。
最好3-4个星期后食用,比较安全。
答配菜谱:泡菜与萝卜的做法