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黄金烤鲜奶

菜谱编号:412-301
黄金烤鲜奶是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金烤鲜奶”。
黄金烤鲜奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低脂低肪不含高热量,外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶

黄金烤鲜奶主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白糖:25克玉米淀粉:70克
辅助料用量
鸡蛋:1个玉米淀粉:50克
面包糠:50克--

黄金烤鲜奶的做法步骤

  • 第六步:拿出来切成条
  • 第三步:把淀粉过筛到奶锅里,搅拌均匀
  • 第七步:准备一个碗鸡蛋打散,一个碗里放淀粉,一个碗里放面包糠,先裹一层淀粉
  • 第一步:食材大合集
  • 第八步:然后在鸡蛋液里滚一圈
  • 第十一步:成品图。
  • 第四步:小火加热,时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下,直到有点有点粘稠,有纹路就行了,不要煮的太浓稠
  • 第五步:模具里刷一点油或者垫上保鲜膜,把牛奶糊到倒入模具里,用勺子推平整一些,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
  • 第二步:牛奶倒入奶锅里,倒入白糖搅拌均匀
  • 第九步:然后再均匀裹上面包糠
  • 第十步:送进预热好的烤箱,180度烤15分钟
  • 黄金烤鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间。
    2、牛奶糊不要熬的太浓稠,熬到有点纹路,有点有点粘稠就关火。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金烤鲜奶。

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