当前位置：首页 > 菜谱大全 > 樱桃酸奶乳酪蛋糕

樱桃酸奶乳酪蛋糕

菜谱编号：412-342

樱桃酸奶乳酪蛋糕是【线线3896】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃酸奶乳酪蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做个蛋糕来示爱?

樱桃酸奶乳酪蛋糕主厨：线线3896

第十二步：上面撒上35克的樱桃果肉，用刮刀尽量铺平、铺均匀。

第十四步：取出冷藏好的蛋糕，筛一层可可粉，脱模。

第八步：将酸奶与奶油奶酪拌均，这样酸奶乳酪糊就做好了，先放入冰箱冷藏。

第六步：取半颗柠檬，挤出15g柠檬汁加入到酸奶碗中。

第七步：奶油奶酪100g，隔热水打至顺滑。

第十三步：重复图11、12的动作，再放一层蛋糕，最后把剩下的酸奶乳酪慕斯馅倒入，用刮刀抹平，放入冰箱冷藏四到五小时。

第九步：100克的淡奶油，加入10克的白砂糖，打至六分发。也就是微微出现纹路，还能流动状。

第二步：每片切成1厘米的厚度，只需要3片。

第四步：去核樱桃70g切成小块，盖上保鲜膜，防止氧化，放入冰箱。

第十一步：取一片蛋糕放入六寸圆模的底部，加入119酸奶乳酪慕斯馅铺平。

第五步：自制无糖酸奶85g加入40g白砂糖，将泡发的吉利丁片捞出放入酸奶中，隔水加热至白砂糖和吉利丁片融化，并晾至手温。

第三步：7·5g吉利丁片用凉开水20g泡软备用。

第十六步：薄荷叶装饰。

第一步：准备一个6寸可可戚风蛋糕。

第十五步：去核樱桃，对半切开。整齐而均匀排成你喜欢的图案。

第十步：将打发好的奶油与冰箱里的酸奶乳酪糊翻拌均匀，这样酸奶乳酪慕斯馅就做好了。我们要分三次倒入，每次倒入119g。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：樱桃桃酸奶乳酪

相关菜谱：: 奥利奥樱桃酸奶杯的做法; 酸奶樱桃蛋糕的做法[图解]; #ACA烘焙明星大赛#无油酸奶蛋糕~健康美味仿轻乳酪6寸戚风蛋糕的做法; 芒果麦片樱桃酸奶昔的做法; 酸奶乳酪千叶纹蛋糕的做法[图解]; 樱桃酸奶的做法; 酸奶乳酪蛋糕的做法; 酸奶乳酪蛋糕的做法; 小清新酸奶乳酪排包的做法; 酸奶乳酪蛋糕（8寸）的做法; 酸奶冰乳酪蛋糕的做法[图解]; 樱桃果酱酸奶的做法