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蟹味菇烧豆腐

菜谱编号:041-240
蟹味菇烧豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇烧豆腐”。
蟹味菇烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐是我家小朋友最喜欢吃的,配上嫩滑的蟹味菇,他可以包掉一盘菜。

蟹味菇烧豆腐主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:260克蟹味菇:150克
辅助料用量
火腿肠:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量水淀粉:适量
盐:适量蚝油:适量
高汤精:适量--

蟹味菇烧豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入蟹味菇再次炖煮入味。
  • 第二步:锅中放葱姜炒香,入豆腐轻晃炒勺。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:勾入水淀粉收汁。
  • 第七步:加入火腿肠片出锅。
  • 第四步:加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。
  • 第三步:当豆腐变浅黄色时,加入蒜片。
  • 蟹味菇烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    如果买的豆腐有豆腥味,可提前用热水煮一下再炒。

    相关食材:蟹味菇豆腐

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