金雀花煎鸡蛋
金雀花煎鸡蛋是【清烟袅袅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金雀花煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
云南的春天是吃花的季节,金雀花、报春花、杜鹃花、玉荷花、石榴花、芋头花、南瓜花、油菜花、鸡屎臭药花、苦刺花、棠梨花、西花、攀枝花……哎呀呀太多的花,我都数不过来了,不同的花有不同的吃法。吃花是一件高雅又充满野趣的事情,这么多的花,有没有让你心动呢?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
金雀花:2两 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
金雀花煎鸡蛋的做法步骤
金雀花煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋加热后会产生谷氨酸钠,所以不用再放味精或鸡蛋。
相关食材:鸡蛋