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生日火锅宴

菜谱编号：041-252

生日火锅宴是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日火锅宴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生日火锅宴--昨天是老公和女儿过生日，真巧，今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天。往年老公过生日也是吃火锅，他说全家人坐在一起吃火锅，暖洋洋的气氛好。吃到最后菜还是热乎的，想吃么涮么就可以了。喝着女儿给他买的贵宾郎酒和可口可乐，涮着羊肉片、羊肉丸子、金针菇、杏鲍菇、香菇和各种蔬菜。吃了1个多小时，老公、女儿和我都很开心。

生日火锅宴主厨：gaopingzhao

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
羊肉：300克	羊肉片：200克
豆腐：350克	菠菜：200克
白菜心：300克	香菇：4朵
杏鲍菇：2个	金针菇：300克
粉丝：50克	白萝卜：半个
辅助料用量
糖蒜：适量	葱：适量
姜：适量	--
调味料用量
番茄汁：适量	芝麻酱：适量
调味酱油：适量	豆腐乳：适量
盐：适量	八角：适量

生日火锅宴的做法步骤

第十二步：豆腐切片。

第五步：豆腐一块。

第二十一步：这是从超市买来的新鲜羊肉，洗干净后自己切得片。放入锅中，涮一下就可以吃了。

第七步：白萝卜半个洗净。

第十八步：添加足量的热水烧开，想吃么就可以放进锅中涮着吃了。

第十步：羊肉中添加花椒水，剁成碎末。

第十七步：倒入番茄汁。

第九步：菠菜摘洗干净。

第二十步：白菜心、黄油蛋糕、菠菜。

第十四步：杏鲍菇切成薄片。

第三步：杏鲍菇洗净。

第一步：先把羊肉洗净。

第二十二步：放入白菜、菠菜、金针菇，随吃随往锅里放想吃的菜。蘸着酱汁开吃咯~
再喝上杯可口可乐，真爽啊

第八步：白菜心洗净。

第十一步：白萝卜切成片。

第六步：海带洗净，切成条状。

第十九步：羊肉馅中放入盐、味精、淀粉搅拌均匀，制成丸子放入锅中，芝麻酱加调味酱油、盐、凉开水稀释成汁。

第二步：香菇洗净，用温水浸泡2小时。

第十三步：海带控干水分，放入盘中。

第四步：金针菇去根，洗净。

第二十三步：放入杏鲍菇。

第十五步：葱切段、姜切片、八角洗净。

第十六步：把葱、姜、香菇放入锅中。

第二十四步：放入火腿片。

菜谱标签：热菜老人家常菜朋友聚餐儿童生日火锅

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