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奶油生日蛋糕

菜谱编号:034-835
奶油生日蛋糕是【YY在厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油生日蛋糕”。
奶油生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是侄女的18岁生日,特意为她做了这个奶油蛋糕,祝她生日快乐,心想事成,学业进步·

奶油生日蛋糕主厨:YY在厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
8寸戚风蛋糕一个:适量--
辅助料用量
金钻甜奶油:适量黄桃果肉:适量
椰果肉:适量--

奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 第一步:蛋糕脱模后,去掉表皮,用刀横切两下,分成3片蛋糕片,抖去蛋糕屑。
  • 第四步:用花纹刮板在蛋糕周围刮出纹路,再用牙嘴挤出花边。
  • 第五步:在表面裱上玫瑰花和叶子·写上生日快乐即可。
  • 第三步:重复(2)步骤,铺上第三片蛋糕,表面喷一些果酒,然后将整个蛋糕都抹上奶油;整个蛋糕奶油都抹平。
  • 第二步:放一片蛋糕在裱花台上,先抹上一层打发好的奶油,再均匀铺上水果粒,然后再抹上一层奶油,盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。
  • 奶油生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    戚风蛋糕的原料与制作:
    蛋白5个,蛋黄5个,低筋面粉100克,细砂糖(60+30)克,橙汁50克,玉米油50克,泡打粉3克,香草粉1小勺,盐1小撮,白醋几滴·
    烘焙时间:预热烤箱170度,中下层,烤焙60分钟·
    http://home·meishichina·com/space-440597-do-blog-id-219845·html

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油生日蛋糕。

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