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炒四季豆

菜谱编号:412-716
炒四季豆是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒四季豆”。
炒四季豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:350克青椒:适量
米椒:适量大蒜头:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

炒四季豆的做法步骤

  • 第五步:稍煮,捞出过凉水。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:下四季豆焯水。
  • 第二步:四季豆去头掐尾,用手断成3-4cm的小段,青椒斜切,米椒切成粒,大蒜头切成片。
  • 第七步:下米椒和大蒜炒出香味。
  • 第八步:下四季豆翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油调味。
  • 第六步:起锅烧油,油七成热时,下辣椒炒断生。
  • 第九步:起锅装盘。
  • 第三步:起锅烧水,水开加一点点油和盐,(可以保持四季豆的翠绿)。
  • 第十步:可以吃了。
  • 炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    四季豆一定要炒熟炒透。

    相关食材:四季豆

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