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小猪饼干

菜谱编号:412-725
小猪饼干是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪饼干”。
小猪饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:155克--
辅助料用量
玉米油:75克糖:30克
蛋液:25克红曲粉:1克
抹茶粉:1克--

小猪饼干的做法步骤

  • 第二步:植物油倒入大碗里,筛入糖粉搅打均匀;然后再加入蛋液充分混合均匀。
  • 第一步:低筋面粉155克 玉米油黄油75克 糖粉30克 全蛋液25克 红曲粉抹茶粉1克。
  • 第四步:揉成光滑的面团。
  • 第六步:饼干模型放在烤盘里,剩余的面团再次擀薄压出圆形,剩余的面团加入红曲粉或是抹茶粉揉均匀,然后擀薄,切成1厘米左右的正方形,再切成三角形做猪耳朵,剩余的再整理成椭圆形,做猪鼻子。
  • 第七步:用牙签戳2个小洞,用黑芝麻做眼睛。
  • 第五步:面团轻轻擀薄,用模具压出圆形。
  • 第三步:筛入低筋面粉。
  • 第八步:烤箱预热,上下火160度大约烤15分钟左右即可;烤箱温度仅供参考。
  • 菜谱标签:烘焙高颜值

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