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卷心菜炒虾

菜谱编号:041-280
卷心菜炒虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜炒虾”。
卷心菜炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡水产丰富,做法多样,用蔬菜炒虾,也是其中一种。

卷心菜炒虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:250克卷心菜:200克
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量

卷心菜炒虾的做法步骤

  • 第五步:待对虾转色,放下卷心菜煸炒,
  • 第二步:锅里放油,下姜丝爆香。
  • 第三步:放下对虾煸炒。
  • 第七步:加鸡精,葱花即可。
  • 第四步:放些料酒煸炒。
  • 第一步:对虾洗净,卷心菜洗净切丝。
  • 第六步:待卷心菜发蔫,加盐煸匀。
  • 卷心菜炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果太干,放些开水煸炒。
    2·卷心菜不要炒的太酥,嫩些好吃。

    相关食材:

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