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蒜蓉香菇

菜谱编号：412-890

蒜蓉香菇是【胡椒0214】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉香菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香菇真的是天然的宝贝，味道鲜美，可以炒菜，可以烧汤，还能烤着吃。记得大学的时候跟同学去吃自助烧烤，我们就盯着羊肉串和香菇串吃，最后发现两个人一共吃了靠近三十串香菇，把人家服务员都吓到了，哈哈反正每次不管是出去吃烧烤，还是自己烧烤，香菇肯定是必备的食材，不过火烤那些还是不太健康的，现在社会各种各样的病太多，而大多的病都是从口入的，所以我们要在吃上面好好注意，喜欢吃烤香菇，烤箱烤也是一样的啊！@aca北美电器，你说是不是啊！

蒜蓉香菇主厨：胡椒0214

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：烤
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
香菇：6个	蒜：1个
红尖椒：3个	--
辅助料用量
葱：适量	蚝油：1勺
生抽：1勺	胡椒粉：1勺
清水：3勺	--

蒜蓉香菇的做法步骤

第二步：蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！

第九步：所有的全部做好。

第八步：用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

第四步：锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。

第一步：香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。

第五步：煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。

第十步：aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

第七步：翻炒均匀。

第十一步：开吃吧，就是小米辣放多了，好辣啊，太爽了，哈哈

第六步：加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。

第三步：蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相关食材：香菇

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