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鸡翅炖土豆

菜谱编号:041-297
鸡翅炖土豆是【zn追梦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅炖土豆”。
鸡翅炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆质地酥烂,滋味醇厚,汤汁稠浓,吃口软滑,香气漂溢鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。土豆味甘、性平、微凉,有和胃调中,健脾利湿

鸡翅炖土豆主厨:zn追梦

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:250克--
辅助料用量
油:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量--

鸡翅炖土豆的做法步骤

  • 第二步:土豆切块。
  • 第四步:把鸡块翻炒几分钟一边入味。
  • 第五步:加入适量的水盖上锅盖烧至土豆熟面。可根据自己口味掌握土豆成熟度,想吃带汤的加水但要一次加够。等菜做好了在加水稀释了汤的原味口感大大减掉。
  • 第三步:锅里放油,油温7-8成热放入鸡块煸炒,炒干水分烙出油鸡块拔向一边。(我懒省事应该把鸡块出锅)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
  • 第一步:备料:一个大土豆250g、鸡翅300g,把鸡翅清洗干净,剁成剁块。
  • 第六步:鸡翅炖土豆
  • 鸡翅炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不想太多的汤就大火烧制收汤即可。

    相关食材:鸡翅土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡翅炖土豆。

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