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小雪人馒头

菜谱编号：413-129

小雪人馒头是【失之东隅】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小雪人馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝很喜欢

小雪人馒头主厨：失之东隅

菜式制作特点
口味：原味	难度：未知
菜谱主材料
面粉：200克	酵母：2克
辅助料用量
白糖：20克	清水：150ML
红曲粉：2克	--

小雪人馒头的做法步骤

第二步：取出面团揉一揉排气，取一小面团和红曲粉揉均匀成红色面团，

第五步：都做好后放入电饭煲蒸十五分钟，焖三至五分钟再打开盖子哟。

第三步：取白色面包分成一大一小揉圆，然后组合在一起，（当然也可以选择做三个或者四个。）取红色面团擀成圆片，不要太大，压掉上面三分之一部分，然后从中间切开做衣服，像图片这样装饰好，取红色的面团擀圆，擀面杖压平，圆形模具压掉一角，一面抹上水，做雪人的帽子，如图贴好，9·取白色的小面团搓成长条，像图上这样做帽子边缘贴好，

第六步：成品。

第七步：成品。

第四步：取白色的小面团搓圆做成帽子球，另取一小白面团搓成细条，做成雪人脖子部位，取红色的面团搓细，做成蝴蝶结，装饰好蝴蝶结，用黑芝麻做眼睛，用红色面团做嘴嘴，

第一步：温水放入糖和酵母化开，酵母水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，和成光滑的面团。4·室温发酵至蜂窝状即可。

小雪人馒头做法技巧/窍门/补充说明：

面粉的吸水量不一样，要一点一点的加。

菜谱标签：家常菜主食

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