当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红豆卷

红豆卷

菜谱编号：413-197

红豆卷是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红豆不直接放锅里煮是因为要不水多了把豆煮烂了，要不水少了，豆不熟或者糊锅底。

放碗里隔水煮就不会有这个问题。

红豆卷主厨：不做妖精好多年

第十一步：放上60克白糖，搅拌均匀。可以不放白糖。

第十步：煮好的红豆。

第七步：电压力锅内放水，放入一个小碗，碗内放水，防止煮开锅歪倒。

第十三步：揉光滑。

第二十二步：醒好的红豆卷。

第六步：清水浸泡几小时。

第二十三步：大火烧开蒸20分钟，关火焖5分钟。

第二十一步：全部做完，放蒸锅里里二次醒发。

第十五步：揉光。

第二步：放入面粉。

第二十四步：蒸好的红豆卷。因为擀的太薄，看起来跟烫面似的。

第二十步：从一头卷起来，做成红豆卷。

第一步：温水放酵母，搅拌至融化。

第十二步：发好的面取出来。

第十六步：擀成包子皮。

第十八步：包成圆包子。

第五步：红豆洗净，我为了祛湿，用了赤小豆，需要补血的亲，用红豆。

第九步：选杂粮粥。

第十九步：把圆包子擀成牛舌状。

第十四步：分成10个或12个例子。

第十七步：放入红豆。

第二十五步：成品。

第三步：揉成面团。

第八步：泡好的红豆，保持水位和豆持平，放装水的小碗上。

第四步：放温暖处醒发至两倍大。

相关食材：红豆

相关菜谱：: 栗子香菇红豆鸡汤的做法; 四红豆浆的做法; 红豆薏仁山药糊的做法; 红豆沙花包的做法; 红豆小米粥的做法; 健康营养----苹果红豆糯米粥的做法; 红豆蛋挞的做法[图解]; 蜜红豆吐司的做法; 红豆杂粮饼的做法[图解]; 自制红豆沙的做法; 红豆沙蛋黄酥的做法; 红豆牛奶冰淇淋的做法; 红豆牛奶雪糕的做法[图解]; 红豆蒸蛋糕的做法; 红豆莲子核桃羹的做法; 红豆沙馅饼的做法