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糯米丸子

菜谱编号:413-532
糯米丸子是【/my。湘ㄝ私厨〃】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广州的天气热起来了,天一热孩子就没有胃口,所以当妈妈的只能花心思在菜上面了。

糯米丸子主厨:/my。湘ㄝ私厨〃

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
糯米:半碗--

糯米丸子的做法步骤

  • 第五步:糯米沥干水加入少许食盐,然后把肉丸均匀的裹上糯米依次放入蒸盘中。
  • 第四步:取少许肉撮成大小适中的肉丸子。
  • 第三步:加入食用油,盐,鸡精,料洒和少许酱油。
  • 第六步:全部裹好的丸子放入蒸锅(我是直接放在米饭上用煮饭键跟饭一起蒸的,比较懒人的做法)
  • 第七步:蒸好出锅,开吃。
  • 第一步:备好猪肉和糯米,糯米需提前用冷水泡二个小时以上。
  • 第二步:把肉切成片,然后剁成肉沫。
  • 糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米泡久一点更软更香蒸出来更好吃
    2、可以在肉馅中加入老姜(家中孩子不吃所以我没加),香菇等
    3、也可放两粒枸杞或者葱花做装饰。

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米丸子。

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