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醋溜凤脯

菜谱编号：413-705

醋溜凤脯是【小醋妮】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜凤脯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！

醋溜凤脯主厨：小醋妮

第五步：锅中放入适量油，六成热，放入葱花煸炒，放入鸡胸肉，炸制红褐色。

第二步：鸡胸肉切片。

第一步：将原料准备齐全。

第六步：倒入调好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用

第七步：口感鲜香！很有层次的一道美味，大功告成！

第三步：倒入料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟入味！

第四步：调汁：将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。

醋溜凤脯做法技巧/窍门/补充说明：

醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：醋

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