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豆角炒肉丝

菜谱编号:413-735
豆角炒肉丝是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉丝”。
豆角炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃四季豆,无论是清炒还是加了肉丝,清甜多汁的口感总让人意犹未尽。

豆角炒肉丝主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量四季豆:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

豆角炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 第五步:放入焯水后的豆角翻炒,加盐调味。
  • 第二步:豆角折去两端,折成段洗净。
  • 第三步:锅中放水烧开,下入豆角焯水,捞出过凉水保持翠绿。
  • 第四步:锅中放油,倒入肉丝滑炒。
  • 第六步:出锅,鲜甜又味美。
  • 相关食材:豆角

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