番茄鸡蛋炝锅面
番茄鸡蛋炝锅面是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋炝锅面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炝锅面先用大火爆炒配料食材，主要就是各种蔬菜以及肉类，最后再用小火煨煮让各种滋味融合。
大火将番茄炒出沙沙的状态，冒油的肉丝，各种蔬菜一起大火爆炒，融合了鸡蛋的香以及肉香，还有q弹爽滑的面条。真是简单又美味啊～那股锅香气超级迷人，
面条爽滑可口，还能吃到淡淡的麦香，呼噜呼噜的大口吸，真是带劲。
金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好后，汤清不浑浊，面条筋道，不仅适合汤面也适合炒面。
食材简单又易取得，10分钟就可以快速上桌，不管是大人还是孩子都会喜欢的哦～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼活性发酵空心面：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 香菇：2朵 | 芹菜：4棵 |
| 青菜：2棵 | 白玉菇：少许 |
| 番茄：1个 | 小葱：1根 |
| 五花肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒碎：适量 |
| 美极鲜酱油：10克 | 香醋：适量 |
| 香油：适量 | -- |
番茄鸡蛋炝锅面的做法步骤
番茄鸡蛋炝锅面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面条一定要选择比较耐煮的面条，这样就不会煮烂糊了。
2、蔬菜可以依据自己的喜好放入。
菜谱标签：面条
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法