南瓜花卷
南瓜花卷是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从有了臻米折叠电蒸箱(网红蒸汽料理机),我家吃面食的次数明显增多,容量大,速度快,10秒钟上汽,特别实用,不用时折叠起来,不占空间,可方便了。分享一道健康美食,面粉加南瓜泥,不放一滴油,比包子简单,比馒头好吃,早餐首选,一日三餐都可以搬上餐桌,萱软香甜,好吃不腻,尤其是刚出锅,浓浓的麦香味真是令人欲罢不能,每次一出锅都要先吃上一个解解馋。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:15克 | 南瓜泥:适量 |
酵母:3克 | -- |
南瓜花卷的做法步骤
南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以直接用南瓜泥和面发酵,麻烦一点,需要和两个面团。
2、酵母发酵需要二发后再蒸,二发时间20~40分钟。