当前位置:首页 > 菜谱大全 > 可可全麦吐司

可可全麦吐司

菜谱编号:414-644
可可全麦吐司是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可全麦吐司”。
可可全麦吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为有了可可粉的加入,味道更醇厚更丰富,当早餐非常不错了

可可全麦吐司主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:100克全麦粉:150克
可可粉:15克牛奶:125克
酵母:3克盐:1克
糖:45克鸡蛋:一个
辅助料用量
黄油:20克--

可可全麦吐司的做法步骤

  • 第一步:主料全部放入面包机,启动和面程序
  • 第四步:收圆面团,启动发酵程序,发酵到面团两倍大即可
  • 第七步:从上到下卷起来,再重复六步到七步,一共三次
  • 第五步:取出面团,排气静止十分钟,分割成等分
  • 第十一步:香香的吐司
  • 第三步:再次启动和面程序,直到面团成薄膜状
  • 第十步:烤30分钟,上色即可,取出凉透后切片
  • 第八步:放入吐司桶,启动二次发酵程序
  • 第二步:一个半揉面程序后,面团成光滑面团,再加入辅料里的黄油
  • 第六步:擀开一份面团成牛舌状
  • 第九步:发酵到面团两倍大,预热烤箱156℃
  • 可可全麦吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉吸水量不同,不要一次性加入,留15克左右调节。烤箱温度根据自己家的调节。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

    可可全麦吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【双手暖心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可全麦吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜