五花肉焖梅菜
五花肉焖梅菜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖梅菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅菜焖猪肉，十分搭界，散发着清香的梅菜，正好能吸入鲜美的肉汁，下饭好菜，有点遗憾的是没找到带皮的五花肉，没皮也要做啦，切大块一点补救一下嘛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：约400克 | 梅菜：1扎 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：数片 | -- |
五花肉焖梅菜的做法步骤
五花肉焖梅菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、梅菜一定要预先煸干，才能更好地出味和吸汁；
二、此菜属红焖菜类，要够咸和够甜，味不够会失色许多。
相关食材：五花肉