杨梅酒
杨梅酒是【rockie】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杨梅酒泡制,主要是杨梅冰糖和白酒,三者没有严格的比例要求,梅多酒少,梅少酒多,放不放冰糖,完全可以根据自己口味。
我给出的容积和重量的数值,仅供参考。尤其是头一次做的,也能心里有数儿。图1是3斤杨梅,下面的用料参考是做1斤杨梅的量,按比例算就行了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杨梅:460克 | 56度二锅头:500ML |
辅助料用量 | |
冰糖:180克 | 盐:少许 |
杨梅酒的做法步骤
相关食材:杨梅