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咸蛋黄焗豆角

菜谱编号:415-167
咸蛋黄焗豆角是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄焗豆角”。
咸蛋黄焗豆角
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:1把--
辅助料用量
咸蛋黄:4个油:适量
蒜泥:适量生抽:2勺
料酒:1勺--

咸蛋黄焗豆角的做法步骤

  • 第四步:出锅。
  • 第二步:锅里放入油把蒜泥放入爆香,把鸭蛋黄倒入炒香。
  • 第三步:把豆角加入锅里,放入生抽2勺,加入一勺料酒去腥,加入少许的水焖5分钟左右即可。
  • 第一步:把豆角洗干净切小段,把鸭蛋黄取出压碎。
  • 第五步:咸鸭蛋已经有盐味了,所以这道菜不用放盐了。
  • 相关食材:蛋黄咸蛋黄豆角

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