小朋友的最爱——照烧鸡饭
小朋友的最爱——照烧鸡饭是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小朋友的最爱——照烧鸡饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次带师姐家小朋友出去玩,如果在外面吃饭,她就一定要吃照烧鸡饭。
来日本以后,照烧类的东西做过不少,照烧魳鱼啦,照烧小排啦,照烧鸡腿啦。
今天家里没有鸡腿,找到6个鸡翅根,比照鸡腿的做饭烧了一下,倒是比鸡腿更嫩更好吃呢。
今天咱们吃——照烧鸡饭!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:6个 | 三色冷冻菜:100克 |
辅助料用量 | |
米饭:2碗 | -- |
调味料用量 | |
姜末:适量 | 酱油:3大勺 |
味淋:2大勺 | 蜂蜜:1大勺 |
清酒:1大勺 | -- |
小朋友的最爱——照烧鸡饭的做法步骤
小朋友的最爱——照烧鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·冷冻三色蔬菜可以用任何青菜类代替。
2·鸡翅根可以换做鸡腿鸡排等,鸡胸肉口感较柴,不适合这种做法。
3·照烧酱可以购买市贩品,也可以按照上面的比例自行调制,除了烧菜,吃烤肉时腌肉也不错。