第二步：锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用。
第六步：将板栗加入，翻拌均匀·
第四步：加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻她。
第七步：大火煮开后加盖转小火慢炖。
第八步：炖至汤汁浓稠，鸡肉与板栗熟透。
第五步：上色后加入清水，水量平与鸡块即可。
第一步：准备材料：鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，（切碎几颗用于煮饭），葱姜切片。
第九步：撒入切碎的小葱及白芝麻出锅，盛于煮好的米饭上搭配蔬菜即可。
第三步：她锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸她，她到变色。
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飘香的季节，走在街上时不时就能闻到远远飘来炒栗子的香甜，逛街时总是忍不住去买上一包，晒着太阳边走边吃,软糯香甜的滋味实在让人喜爱。
除了糖炒栗子之外，每年秋天栗子总是会换成各种花样出现在餐桌上，烧菜煮饭煮粥简简单单却又能变化出不同的花样,板栗素有千果之王的美誉，也是一种补养治病的保健品，在这个金秋板栗新鲜上市的季节里，就用它来做一道家常滋补餐吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 板栗：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 八角：适量 | 白糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 色拉油：适量 |
| 小葱：适量 | 白芝麻：适量 |
| 米饭：适量 | -- |
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭的做法步骤
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮饭时可将切碎的板栗拌匀后同煮，米饭夹着颗颗粉糥的栗子很好吃。
2、食用时按个自喜欢搭配喜欢的蔬菜，我配了西兰花及花菜，开水氽烫后加盐快炒即可。
3、我买的是去皮的栗子，如果带皮的栗子先剪出十字形口，放于冷水中泡15分钟，加一小勺盐，煮开后关火，趁热可轻易将皮去除。
相关食材：板栗