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蒜香苋菜

菜谱编号:415-631
蒜香苋菜是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香苋菜”。
蒜香苋菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:400克蒜瓣:7个
辅助料用量
油:30克盐:5克
水:适量--

蒜香苋菜的做法步骤

  • 第二步:清洗干净的苋菜,沥干水份,备用。
  • 第一步:把苋菜摘去老根,清洗干净。
  • 第四步:热锅起油。
  • 第三步:蒜瓣去皮,用刀拍碎。
  • 第九步:加入与菜相比,三分之二的水,洒入盐。
  • 第六步:把蒜瓣,煸炒出香味。
  • 第五步:放入蒜瓣。
  • 第十一步:关中小火,煮至苋菜软熟,收汁。
  • 第八步:把苋菜,翻炒均匀。
  • 第十二步:收汁,即可盛出,上桌。
  • 第七步:倒入苋菜。
  • 第十步:大火烧开,煮3分钟。
  • 相关食材:苋菜

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